Sternbild Löwe - Joglland Hotel

Speisekarte

Steirische Spezialitäten aus dem Joglland

Restaurant Joglland Hotel

Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen  können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen*

*gem. § 3 Abs 2 Allergeninformationsverordnung, BGBl. II Nr. 175/2014

Sternbild Waage - Joglland Hotel Prettenhofer

...zu Beginn oder einfach was für zwischendurch

Sternzeichen Menü Restaurant Joglland

Spargel | Salat | Erdbeeren

Karamelisierte Spargelspitzen auf Frühlingssalat
mit frischen Erdbeeren, gerösteten Nüssen und Schwarzbrot

Sternzeichen Menü Restaurant Joglland

Schafkäse | Speck | Chutney

Schafkäse im Speckmantel mit Apfel - Chutney,
Salatgarnitur und Schwarzbrot

Sternbild Wassermann - Joglland Hotel Prettenhofer

Aus der Suppenküche

Sternzeichen Menü Restaurant Joglland

"Cremesuppe vom Marchfelder Spargel"

mit Obershaube und Kräutercroutons

Sternzeichen Menü Restaurant Joglland

"Kräftige Rindsuppe"

mit Frittaten oder Leberknödel

Sternbild Schütze - Joglland Hotel Prettenhofer

...die Küchenchefin empfiehlt!

Sternzeichen Menü Restaurant Joglland

Unser Monatsgericht für das Sternzeichen „Zwilling“

Rinderfilet | Spargel | Erdäpfel

Saftiges Rinderfilet vom heimischen Rind
in Pfefferrahmsauce mit gebratenem Marchfelder Spargel
und Erdäpfelkroketten

Sternzeichen Menü Restaurant Joglland

"Gebratenes Forellenfilet"

von der Forellenzucht Kroisleitner aus Wenigzell
in frischen Kräutern gebraten
dazu Petersilerdäpfel und Kräuterbutter

Sternzeichen Menü Restaurant Joglland

"Spargel Cordon bleu von der Vorauer Glückspute"

Pute vom Bio Hof Kroisleitner aus Vorau
mit Schinken, Käse und Spargel gefüllt
auf Kräuterrahmnudeln mit Preiselbeeren

perfekt kombiniert mit
einem Glas Blaufränkisch vom Weingut Kirnbauer € 3,80

Sternbild Stier - Joglland Hotel Prettenhofer

...immer wieder gern gegessen!

Sternzeichen Menü Restaurant Joglland

„Wiener Schnitzel vom Premium Schweinskarree“

gebacken oder auf Pariser Art mit Reis
€ 10,50

Sternzeichen Menü Restaurant Joglland

"Cordon bleu"

mit Pommes frites

Sternzeichen Menü Restaurant Joglland

"Unser traditioneller Brutzelteller"

Gegrilltes Schweinskarree mit Käse, Speck
Zwiebel, Paprika, Tomaten und Champignon,
dazu ein Salat von der Salatbar

perfekt kombiniert mit
einem Glas Trumer Pils € 3,00

Sternzeichen Menü Restaurant Joglland

"Zwiebelrostbraten"

Beiried vom Fleischermeister Buchberger aus Pöllau
mit hausgemachtem Röstzwiebel und Braterdäpfeln

Sternzeichen Menü Restaurant Joglland

"Steirischer Backhendlsalat"

Backhendlstreifen in Kürbispanier
auf buntem Blattsalat mit Kernöl - Dressing

dazu empfehlen wir Ihnen
ein Glas Welschriesling Weingut Platzer, Tieschen € 3,50

Sternbild Jungfrau - Joglland Hotel

...einmal ohne Fleisch!

Sternzeichen Menü Restaurant Joglland

Nudeln | Spargel | Asmonte

Cremige Pasta mit Marchfelder Spargel, Cocktailtomaten
und Asmonte

dazu empfehlen wir
ein Glas Weißburgunder vom Weingut Trabos Gamlitz € 3,70

Sternzeichen Menü Restaurant Joglland

Erdäpfel | Gemüse | Kräuter

Erdäpfel - Gemüselaibchen in knuspriger Sesampanier
mit Kräuter - Joghurt

Sternbild Skorpion - Hotel Joglland

... knackig frische Salate!

Sternzeichen Menü Restaurant Joglland

Salat - Buffet im Speisesaal

Sternbild Krebs - Hotel im Joglland

Als Digestif empfehlen wir!

Sternzeichen Menü Restaurant Joglland

Rum

DIPLOMATICO Rum aus Venezuela   4cl
PLANTATION XO 20 Years   4cl

Sternzeichen Menü Restaurant Joglland

Whiskey

Chivas Regal 12 Years   4cl
GlenDronach Revival 15 Years   4cl

Sternzeichen Menü Restaurant Joglland

Cognac

Rémy Martin V.S.O.P   4cl
Hennessy V.S.   4cl

Sternzeichen Menü Restaurant Joglland

Gin

Fuxbau  4cl
Rick Gin  4cl
Wien Gin   4cl
Gölles Hands on Gin   4cl
Stin Gin   4cl

Sternzeichen Menü Restaurant Joglland

Privatbrennerei Gebhard Hämmerle, Lustenau

Himbeere   2cl
Grafensteiner  2cl
Williams   2cl

Sternzeichen Menü Restaurant Joglland

Spezialitätenbrennerei Lagler, Kukmirn

Wildfruchtbrand  2cl
Marillenbrand   2cl
Schlehenbrand   2cl

Sternbild Zwilling - Joglland Hotel Prettenhofer

...zum Abschluss etwas Süßes!

Sternzeichen Menü Restaurant Joglland

„Schokoladekuchen“

mit flüssigem Kern, Vanilleeis, frische Früchte
und Schlagobers

Sternzeichen Menü Restaurant Joglland

„Hausgemachte Eisknödel in Nusskrokant“

Vanilleeis mit Preiselbeeren gefüllt
mit frischen Früchten und Schlagobers

Sternzeichen Menü Restaurant Joglland

„Eis - Cappuccino“

Verlängerter mit einer Kugel Vanilleeis und Schlagobers

Sternzeichen Menü Restaurant Joglland

„Original Joglland Torte“

Sternzeichen Menü Restaurant Joglland

Fragen Sie auch nach unseren Hausgemachten Mehlspeisen!

Besuchen Sie unser Jogler Café in der Joglland Oase Wenigzell!

Köstliche Mehlspeisen und Kaffeespezialitäten werden Ihren Gaumen verführen!

Sternzeichen Menü Restaurant Joglland

Samstag & Sonntag

Frisches Steirisches Backhendl mit gemischtem Salat
€ 11,90