Sternzeichen Menü Steinbock
Unser 6-gängiges Menü, passend zum Tierkreiszeichen
Steinböcke werden dem Erdzeichen zugeordnet und Ihr magischer Helfer ist die Farbe „Grün“. Steinbock - Menschen bringen eine Menge Potenzial und Begabungen in Ihr Leben mit. Eine echte Vorliebe haben Sie für Gemüse jeder Art, Fleisch ist oft nicht der Favorit. Bei Steinböcken isst das Auge mit, daher gehört auch ein wunderschön gedeckter Tisch dazu.
Als Aperitif ein Glas Prosecco Villa Sandi € 3,80
Gruß aus der Küche
Feine Pastete von der Wenigzeller Weidegans
mit Zwetschken - Chutney und Briochgebäck
perfekt kombiniert mit einem Glas Welschriesling Weingut Platzer, Tieschen € 3,50
Leichte Knoblauchrahmsuppe
mit gerösteten Weißbrotwürfeln
Lachsforellenfilet von der Forellenzucht Kroisleitner
auf schwarzem Risotto mit Safranschaum
dazu empfehlen wir ein Glas Weißburgunder vom Weingut Trabos, Gamlitz € 3,80
Sorbet
Zart gebratene Beirid vom heimischen Rind
mit Pfeffer-Whisky-Sauce, Röstgemüse und Erdäpfelrösti
genießen Sie dazu ein Glas Blaufränkisch Eisenberg DAC Reserve 2014, Weingut Krutzler € 4,90
Zimt Parfait im Marzipanmantel
auf kirschenragout und Amaretto Schaum
Ein Glas Wildfruchtbrand von der Destillerie Puchas € 5,90
